和菓子講習会

今日は大垣で講習会でした。

講師はことよの岡本先生。

いろいろ勉強になりました。学んだことを今後の
商品に反映していきたいです。
配合とかも勿論なのですが、ちょっとした小技・工夫に
目からウロコでした（＾＾）

ところで、講師の「ことよ」さん、何年も前から
ブログを書いていらっしゃる。
私と同じくらいに始められたみたい。

今でこそ沢山の方がやってますが、私がブログを始めた頃は
同業でブログをやっている方はまだあまりいませんでした。
で、検索したところ「ことよ」さんのブログを見つけました。
以来、今でも時々覗かせてもらっています。